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坐月子必備的補血補氣食譜有哪些

时间:2019-06-06 17:28:48 来源:互联网 阅读:0次

  四款坐月子必备的补血补气食谱(图)

  生孩子可是一件伤元气的事情,不管您是顺产还是剖腹产,气血都会变得比较虚弱,坐月子阶段当然就是补充气血的好时机啦。那么您就会问了,坐月子该怎么补充由于生产亏损的气血呢?下面请看为各位新手妈妈整理出的四款坐月子必备的补血补气食谱。

  補血補氣食譜1:雞蛋豆腐

  营养小提示:豆腐养血益气、生油润燥、清热解毒、蛋白质含量丰富,有利于产后身体恢复。此外豆腐含钙、磷较高,有利骨质坚固。

  原料:

  鸡蛋,嫩豆腐。

  调料:

  精盐,葱末,食油。

  做法:

  1.将鸡蛋放入碗内,搅打均匀,加入精盐、葱末及豆腐,再搅打均匀。

  2.锅放炉火上,放入食油烧热,加入调好的蛋液,炒至凝固即成。

  补血补气食谱2:烧牛蹄筋

  营养小提示:牛蹄筋健脾益胃、养精增液、强筋健骨、补而不腻,能为产妇提供有效营养素。

  原料:

  牛蹄筋,青菜心

  调料:

  酱油、料酒各适量,姜、葱末,淀粉,植物油,煮牛蹄筋原汤

  做法:

  1.先把生牛蹄筋洗净放在砂锅内,加750克清水,大火烧开后,小火煮至八分熟时捞出,切成2厘米长条块。

  2.烧热油锅,先炒青菜,随即把牛蹄筋、料酒、生姜、酱油及煮蹄筋汤倒入,煮开后加盐调味,再加调好的稀淀粉汁勾芡,装盘即可上桌食用。

  补血补气食谱3:芪归炖鸡汤

  营养小提示:在鸡中加黄芪,以增强补气之效,加用当归以促进生血之功,且当归还有止血活血的作用,有利产后子宫复旧及恶露排除。

  原料:

  小母鸡(或小公鸡)1只,黄芪,当归

  调料:

  精盐适量,胡椒粉少许

  做法:

  1.活鸡宰杀,去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净。

  2.黄芪去粗皮,与当归均洗净备用。

  3.砂锅放清水,放入全鸡,水要没过鸡身。烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归,用小火炖2小时左右,鸡肉酥烂后加入精盐和胡椒粉,再炖2分钟即可食用。

  补血补气食谱4:栗子黄焖鸡

  营养小提示:栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用,与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配,补而不腻。栗子还能促进恶露排出及子宫复旧。

  原料:

  小公鸡一只,栗子。

  调料:

  盐、料酒、白糖、葱段、姜片各适量,淀粉,高汤,花生油。

  做法:

  1.将杀好的小公鸡洗净,剁成4厘米见方的块状,用开水焯一下,捞出洗净备用。

  2.剥去栗子外皮,洗净备用。

  3.锅里加油,油热后下鸡块炒出香味盛出,锅留底油下葱姜稍炒,再下鸡块及汤,加调料调好颜色及口味,以中火煮25分钟,烧煮过程中放入栗子,待鸡熟汁浓时起锅,挑去葱、姜,用湿淀粉勾芡,盛盘即可食用。

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