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香酥炸虾的做法

时间:2019-06-11 19:51:45 来源:互联网 阅读:0次

香酥炸虾的原料:河虾;

香酥炸虾的配料:盐,糖,姜汁,酒,味精,生粉,香炸粉,油;

香酥炸虾的做法:

1.河虾去头洗净,滴干水

2.加盐,糖,姜汁,酒,味精腌1下,加入生粉和香炸粉;

3.拌匀;

4.锅里放油烧热,先把小铁盏浸入油锅中,倒去油,放入河虾,再放到油锅中,炸到两面金黄即成.

5.装碟,黄瓜,小红辣椒围边装潢;

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1.炸虾用不沾的平底锅煎,火不要大,火太大的话,外面煎了,里面还没熟。

2.炸黄花鱼时,要不时用铲子给鱼翻身,使其炸匀炸透,切记手要轻要稳,以避免将鱼皮捅破,影响成菜外观。

3.黄花鱼炸好后,利用纸巾吸干过剩的油,可保持成菜酸甜适口、清新不油腻的口感。

健康提示:

1.中老年人、孕妇、血汗管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更合适食用;同时适合中老年人缺钙而至的小腿抽筋者食用;

2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物,得了皮肤疥癣者忌食。

食品相克:

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物资。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山查、柿子同等食,不但会下降蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃,引发人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃少应间隔2小时。

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